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7/22 夏は汗とともに流れ出る気血を補う

この日はわたしにとって、史上最悪の日と言ってもいいほどのコンディションだった。
まあ、端的に言えば夫婦喧嘩なのだが、相当ショックとダメージが大きな状態で、ギラつく太陽ににじられながら、薬膳教室に参加した。

しかし、靖子さんは相変わらずいつも元気、からりと明るい。
まずそれでほっ。気持ちがゆるんだ。
7月22日、この日のテーマは「夏の薬膳」。
たくさん汗をかく夏は、汗と一緒に大切な「気」まで流れ出てしまう。
だから、気力と体力の両方がなくなって、夏バテの状態に陥ってしまうのだそうだ。
この日最初に飲んだのは、西洋人参を煎じたものだ。体を冷やし、潤しながら、気力をつけてくれる。
まさにその時のわたしに必要なものだった。

100722薬膳料理

この日いただいたのは、
・緑豆と蓮の実のお粥
・茄子の五味子ソースがけ
・揚げ鯵のラッキョウソース
・酸梅湯(さんめいたん)

ほどよい酸味は汗を止める効果があるという。
緑豆のように、体の余分な熱をとり解毒する作用のあるもの、むくみをとる茄子と、ほどよい酸味の五味子が、とてもよくマッチしている。
烏梅という、青梅をスモークした生薬と胃を健やかにする山査子を煮詰めた酸梅湯は、やはり酸味と甘味が絶妙に混ざり合い、体から元気が湧いてくる。

心身が求めるおいしいものを食べれば、元気になる。
明るく健やかで元気な人と会えば、そのパワーをもらえる。
教室に通うことの意味、先生の魅力、いろんなことを感じた。

そして、わたしの夏バテを心配していた靖子さんが、スペシャルな薬膳料理(高座豚の薬膳煮込み)を用意してくれていた。
1歳のムスメも、靖子さんの料理が大好きだ。
うれしくて、ありがたくて、涙が出た。
この日、自分は世界でいちばん不幸だと思っていたが、こんなに素晴らしい親友がいる、実は世界でいちばん幸せ者なんだ、ということに気がついたのだ。


(このブログ記事は2010年9月17日に執筆しました)

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キタハラマドカ(おでこが広いからtecoちゃんがニックネームでした)

Author:キタハラマドカ(おでこが広いからtecoちゃんがニックネームでした)
団地暮らしと酵母生活の達人目指す、フリーのライター・編集者。仕事は、生きることそのもの。水環境ジャーナリストを師匠に、鬼校閲者を友に、チーム仕事も繁盛中でございます。
ウエダ家とともにCOBOの普及活動に勤しむ、日本初のCOBOライターでもあります。
得意分野は、食環境、住環境、地球環境。地球温暖化や食の安全・安心、エコハウス関連の仕事が多い今日このごろ。仕事の内容についてはカテゴリ【work】をご参照ください。
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☆キタハラ、2009年1月に出産いたしました☆ニンプ日記は未完のまま産後生活に突入。ぼちぼち、育児日記出産ドキュメント布おむつ生活産後の体のこと姿勢のことなどを書きつづっています。
相変わらず時系列はぐちゃぐちゃ。しかし、テーマごとに思考を詰め、まとめる作業は苦しくも、おもしろくあります。気長に見守っていてください。
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